2018年，一個(gè)來(lái)自法國的年輕創(chuàng )始團隊在上海開(kāi)出了一家叫Luneurs的店，主營(yíng)冰淇淋、烘焙與咖啡等甜品。隨后，這家店就憑借高顏值裝潢及美味食物出圈，被消費者一度稱(chēng)為“魔都冰淇淋天花板”，并在此后數年去到了中國更多城市。

在入華的外商中，像Luneurs團隊一樣在中國創(chuàng )業(yè)、讓事業(yè)生根發(fā)芽的外資參與者不在少數。而中國營(yíng)商環(huán)境的改善以及市場(chǎng)潛力，Luneurs團隊則深有體會(huì )——6年間，Luneurs僅在上海的門(mén)店已經(jīng)擴張至15家，全國范圍內算上快閃門(mén)店，已有35家。

圖片來(lái)源：Luneurs

Luneurs首席執行官Yan Qian Xin告訴界面新聞?dòng)浾撸虾Ｒ约爸袊耐赓Y友好氛圍為L(cháng)uneurs的發(fā)展帶來(lái)了很大幫助。比如政策方面，創(chuàng )業(yè)初期有政府工作人員手把手指導，幫助他這樣的在華創(chuàng )業(yè)外籍人士完成手續與推進(jìn)。據他所說(shuō)，從注冊公司到研發(fā)符合安全標準的產(chǎn)品，創(chuàng )始團隊曾向相關(guān)政府人員“啰嗦地問(wèn)來(lái)問(wèn)去”，但都得到了耐心解答。

“我在那之前都不知道，原來(lái)可以加政府人員的微信的。”Yan Qian Xin說(shuō)道，“疫情困難期，Luneurs部分與國企合作的項目為我們減免了房租。這個(gè)對我們來(lái)說(shuō)是最重要的，也就是如何保持現金流不斷。”

隨后數年，Luneurs發(fā)現在中國開(kāi)店變得越來(lái)越順暢。

尤其是在走出上海的過(guò)程中，地方地產(chǎn)合作方與福利政策的支持，讓Luneurs感受到強烈的多方合作意愿。

業(yè)務(wù)拓展中，讓Luneurs商務(wù)開(kāi)發(fā)總監Soufiane Khellaf印象深刻的一個(gè)場(chǎng)景是，一位中國合作方曾專(zhuān)程找來(lái)會(huì )說(shuō)英語(yǔ)的朋友與他溝通。“大多數人英語(yǔ)說(shuō)的都很好，即使有的人英語(yǔ)不是特別流利，也總會(huì )找到一個(gè)方式來(lái)跟我交流。”Soufiane說(shuō)。

目前，Luneurs已達成合作的頭部地產(chǎn)商就有華潤、恒隆和凱德等多家。

另一面，餐飲行業(yè)整體正面臨高企成本，但Luneurs的供應商們也都展示出合作的積極性——比如在協(xié)調下，Luneurs減少了店內SKU，減少供應商數量，實(shí)現原材料集中與訂單的最大化，由此把價(jià)格攤下來(lái)。目前Luneurs約超出一半的供應商都來(lái)自中國。

不止是餐飲創(chuàng )業(yè)者，對中國市場(chǎng)保持信心并看好的還有汽車(chē)行業(yè)的國際公司。

“5月下旬的時(shí)候，我作為在華國際企業(yè)代表參加了與習近平主席的座談會(huì )。”博世（Bosch）中國區總裁徐大全6月18日向媒體表示。

博世是深耕中國市場(chǎng)百余年的汽車(chē)零部件企業(yè)，隨著(zhù)過(guò)去汽車(chē)行業(yè)的快速發(fā)展，博世在華業(yè)績(jì)也實(shí)現兩倍翻番，從2011年的約420億的銷(xiāo)售，至2023年的1391億元，這中間汽車(chē)零部件相關(guān)占比約80%。

它也不斷加大對中國市場(chǎng)的投入。過(guò)去數年，博世中國以每年約50億元的速度，已累計對華投資近500億元人民幣。資金的一個(gè)主要流向便是在華建廠(chǎng)，去年該公司投入的140億，就分別建成了他們在蘇州與無(wú)錫等地的電子廠(chǎng)。

博世在華的業(yè)務(wù)規模也隨之不斷擴大。目前，它在中國市場(chǎng)共經(jīng)營(yíng)了59家公司，34個(gè)生產(chǎn)基地，與26個(gè)技術(shù)中心。現在，中國已成為博世全球第二大市場(chǎng)，2023年中國市場(chǎng)銷(xiāo)售額占其全球總額約20%比重。

圖片來(lái)源：界面新聞 范劍磊

中國的營(yíng)商環(huán)境也還在不斷優(yōu)化中。

“我（當時(shí)在座談會(huì )上）提出了幾點(diǎn)建議，一是持續改善營(yíng)商環(huán)境，二是希望加大知識產(chǎn)權保護力度，三是從車(chē)企角度，呼吁建立良好的競爭秩序。”徐大全表示。

2023年，國務(wù)院發(fā)布《專(zhuān)利轉化運用專(zhuān)項行動(dòng)方案（2023—2025年）》，提出鼓勵海外專(zhuān)利權人、外商投資企業(yè)等按照自愿平等互惠原則，在中國境內轉化實(shí)施專(zhuān)利技術(shù)，從完善交流機制、嚴格依法保護、推動(dòng)國際合作三方面進(jìn)一步回應外商專(zhuān)利保護訴求。

上海市方面，從《上海市知識產(chǎn)權強市建設綱要（2021-2035年）》、《上海市知識產(chǎn)權保護和運用“十四五”規劃》等頂層設計，到《上海市知識產(chǎn)權保護條例》等法治保障出臺，加大了知識產(chǎn)權侵權賠償與打擊力度，外資企業(yè)商標與專(zhuān)利作為重點(diǎn)保護范圍，已累計查處涉外商標侵權違法案件1000余件。

自2020年至今，全國多地也已印發(fā)進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境的相關(guān)政策文件，要求提升投資便利度、簡(jiǎn)化手續、降低就業(yè)創(chuàng )業(yè)門(mén)檻、提升服務(wù)質(zhì)量與效率等。

“現在我懂了，注冊一個(gè)公司很簡(jiǎn)單，今年好像變得更簡(jiǎn)單，餐飲的分類(lèi)也有所打通，可以幫助我們（在競爭環(huán)境下）拓展更多產(chǎn)品，我們也有更大空間與自由來(lái)自己把控食品安全。”Yan Qian Xin說(shuō)道。

機遇對未來(lái)前景的看好，外商們也更樂(lè )于進(jìn)一步投身中國市場(chǎng)競爭的大浪潮之中。

徐大全表示，博世中國未來(lái)將繼續在中國汽車(chē)行業(yè)的電氣化、自動(dòng)化和互聯(lián)化方面深入投資。

在過(guò)去他們已投了電控等方向的電氣化產(chǎn)品，同時(shí)在中國成立合資公司，正在開(kāi)發(fā)氫燃料電池等下一代電池解決方案，此外為了更好順應中國汽車(chē)市場(chǎng)發(fā)展趨勢，博世在華的本土研發(fā)與管理水平都在不斷深入。

Luneurs則在去年加入了天貓與抖音等電商平臺，物流業(yè)的發(fā)展也讓他們的冰淇淋現在可以從上海，賣(mài)到北京、成都等超出實(shí)體門(mén)店覆蓋的范圍。

他們也已發(fā)展出更加靈活的店型來(lái)適應競爭，包括帶倉的體驗店、僅聚焦面包與冰淇淋的門(mén)店、20-50平米的窗口店，以及快閃店。產(chǎn)品方面，Luneurs為進(jìn)入的新城市都推出了地區限定款口味，比如蘇州推出薄荷巧克力口味，南寧則有米酒口味。

未來(lái)，Luneurs向界面新聞表示，他們會(huì )進(jìn)一步從運營(yíng)、人工與供應鏈、原材料等方面入手提效，同時(shí)考慮更多元的業(yè)務(wù)模式，包括拓展更多2B服務(wù)等。

（文章來(lái)源：界面新聞 記者：李燁LY1 ）